酱油发酵罐批发-诸城永翔机械-酱油发酵罐

发酵工程在各领域的发展现状

发酵工程在各领域的发展现状

   1、药行业 微生物发酵是生物转化法之一，在中药中早有应用。菌是发酵中药的主要功能菌。发酵时大都采用单一菌种纯种发酵法。现代中药发酵技术分为液体发酵和固体发酵。中药发酵技术按应用方式可分为无渣式和去渣式，前者可直接用药，后者要提取和制剂用药。发展发酵中药可进一步推进中药现代化和国际化进程，提高中药行业的竞争力，为中药走向、造福人类作出新的贡献。2、食品工业 现代化生物技术的突飞猛进，改写了食品发酵工艺的历史。据---，由发酵工程贡献的产品可占食品工业总销售额的15%以上。目前利用微生物发酵法可以生产近20种---酸。该法较蛋白质水解和化学合成法生产成本低，工艺简单，且全部具有光学活性。3、能源工业 ---作为一种生产工艺成熟，生产原料来源广泛的替代能源越来越受到人们的关注。燃料酒精不仅可以---能源短缺的问题，酱油发酵罐厂家，从长远的利益和能源的可再生性来看，燃料酒精又是一种潜力---的物能源。酒精发酵的方式有间歇式发酵、半连续式发酵和连续发酵。    4、农业 近年来，固态发酵工艺在生物工业生产中的应用取得了进展。固态发酵是没有或只有少量游离水存在，在具有可以满足微生物生长代谢的一定湿度的固态营养基质中进行的微生物发酵过程[。 5、环境保护 近年来，酱油发酵罐价格，利用现代发酵及分离技术对大量的农作物麸皮、壳和秸杆以及各种果渣等有机废渣资源进行深层次的研究开发，从而获得高活性、高附加值的天然功能产品，引起了各国学者的广泛重视，其中以有机废渣为基本培养基，选择合适的微生物菌株( 酵母)进行固态发酵，以获得高附加值的微生物代谢物。